Гороховые котлеты

Горох отварить, растолочь (можно остудить), добавить мелко нарезанный лук, соль, смесь перцев, оливкового масла (для лепки котлет), замесить гороховое тесто, поджарить на хорошо разогретой сковороде.

/Любовь Львова/