Котлеты из консервированной рыбы

Котлеты из консервированной рыбы

 
 
Желательно использовать горбушу. Консервы в собственном соку (не сливая) размять вилкой, добавить 1 луковицу, 3 ст.л. манки, можно добавить мелко нарубленную петрушку. Дать постоять 20 минут до разбухания манки, поперчить, не солить. Пожарить на разогретой сковороде.
 
 
/Л. Львова/