Оливье с семгой

Мелко нарубить и заправить майонезом: свежий огурец, сол. семгу, отварные морковь и картофель, зел. перья лука, зел. горошек, зелень.

P.S.: Лук-репку в жаркую погоду в салат не кладут – он быстро испортиться.

/Приходская кухня/