Соте из баклажанов

Ингредиенты:

  • баклажаны 1 кг.
  • морковь крупная 2 шт.
  • лук-репка 3-4 шт.
  • помидоры 4-5 шт.

Приготовление. Все овощи обжарить по отдельности. Затем сложить в сотейник и тушить вместе 5 минут. Добавить соль по вкусу, можно добавить зубчик чеснока.

/Любовь Львова/