Рулет с плавленым сыром

 
Тонкий армянский лаваш смазываем по всей поверхности плавленым сыром, укладываем тонкими дольками нарезанную ветчину, посыпаем мелко порубленным свежим огурцом и зеленью петрушки. Скатываем в рулет, даем пропитаться. Нарезаем дольками, толщиной 1 см, украшаем листьями салата.
 
/Приходская кухня/