Мясные рулетики

Мясные рулетики

 

Ингредиенты:

  • свиная шейка
  • морковь
  • сол. огурец
  • лук-репка
  • раст. масло для жарки
  • приправа
  • соль

Приготовление. Свиную шейку отбить. Сырую морковь, сол. Огурцы и лук нарезать и завернуть в отбитое мясо. Обжарить на сковороде, сложить в сотейник или толстостенную посуду. Оставшуюся морковь, лук и огурцы нарезать кубиками и сложить поверх рулетов в сотейник. Добавить приправу и соль по вкусу. Тушить до готовности. Каждую порцию полить овощами, украсить зеленью.

Любовь Львова