• 1 кг моркови
• 7 ст.л. манки
• 1 ст.л. крахмала
• 5 ст.л. муки
• соль
• перец
• растительное масло

Приготовление.

Морковь натереть на мелкой терке. Добавить к морковной массе манку, крахмал, соль, перец, перемешать до однородной массы. Оставить смесь на 15 минут, чтобы манка разбухла. Смоченными в воде руками сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.

Очень вкусно!

/Приходская кухня/