"Гнезда"

Подробности

Категория: Скоромный стол

Опубликовано 05.11.2019

Ингредиенты:

1. Фарш куриный (индейки) – 500 гр
2. Гнезда твердых сортов (макароны) – 11 шт.
3. Лук репка – 1 шт.
4. Морковь – 1 шт.
5. Болгарский перец – 1 шт.
6. Томатная паста – 1-2 ч. л.
7. Соль, перец – по вкусу
8. Растительное масло

Способ приготовления:

Лук, болгарский перец, морковь нарезать произвольной формы, обжарить на растительном масле до мягкости. В фарш добавить соль, перец, хорошо перемешать. В готовую поджарку добавить сметану, томатную пасту, перемешать, влить воду (0,5 стакана), посолить по вкусу. Выложить гнезда, начинить фаршем. При необходимости добавить воду. Гнезда с фаршем должны быть покрыты жидкостью на 2/3. Накрыть крышкой, поставить на самый тихий огонь и тушить 30-35 минут. Подавать гнезда со сметаной при желании можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!